Resep Cara Membuat Sup Kambing Spesial

Posted on Updated on

cara membuat sup kambingCara membuat sup kambing. Anda pernah makan sop? kali ini kami akan memperkenalkan satu lagi resep makanan yang istimewa untuk anda, yaitu sup atau sop kambing. Jika anda sering mendengar menu masakan sup kambing, tentu anda akan merasakan bedanya jika sudah mencicipi resep sop kambing yang satu ini.

Lalu apa yang membedakan resep cara membuat sup kambing ini dengan yang lainnya?  kalau begitu kita lanagsung saja ikuti bagaimana langkah – langkah cara membuat sup kambing.

Bahan sop kambing :

750 gram daging kambing ( bagian yang bertulang ), potong menurut selera.
1  liter air, untuk merebus
3 cm jahe, memarkan
8 biji cengkih
3 cm kayu manis
1 biji pala, memarkan
2 sdm  minyak, untuk menumis
3 batang daun bawang, potong 1 cm
1 sdm garam
1 sdt merica bubuk
3 batang wortel, potong – potong
3 buah tomat, potong menurut selera

Untuk ditaburkan :  irisan seledri dan bawang goreng

Pelengkap :

Emping, kecap manis, jeruk limau, acar mentimun, cabai dan sambal rebus : ( 2 buah cabai merah besar, 10 buah cabai rawit merah, rebus matang, haluskan, tambah 1/2  sdt garam, aduk rata ).

Cara membuat :

1. Cuci bersih daging kambing dan tiriskan. Rebus daging bersama jahe, cengkih, kayu manis dan pala hingga daging kambing menjadi lunak, lalu diangkat. Tambahkan air hingga kaldu tetap 1 liter.

2. Panaskan minyak, tumis daun bawang hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu, dan didihkan kembali. Masukkan wortel, garam, dan merica bubuk, masak sebentar dan angkat.

3. Siapkan mangkuk, tuangkan kuah, tata irisan tomat, taburi seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan emping, jeruk limau, kecap manis, sambal rebus, acar mentimun cabai dan nasi putih.

Demikianlah cara membuat sup kambing spesial, sederhana namun rasanya tidak mengecewakan. Sup kambing sudah menjadi menu nasional dan banyak dicari, sehingga ini merupakan salah satu peluang usaha yang layak dicoba.

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s